日式叉燒【極嫩滑！入口即溶！】簡單自家製 低溫慢煮 2019 - Homemade【Melt In Your Mouth!】Japanese Chashu Pork Sous Vide Recipe
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日式叉燒【極嫩滑！入口即溶！】簡單自家製 低溫慢煮 2019 - Homemade【Melt In Your Mouth!】Japanese Chashu Pork Sous Vide Recipe
21.3萬 觀看人次2019年1月3日
YouTube唔熟唔食 Cook King Room
製作過程看似困難的日式叉燒肉 其實食材很簡單製作又不困難！ 今天阿慶用最簡單的方式教您做「日式叉燒」 做完可以放冰箱當常備菜 配拉麵、配飯吃都很適合 ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅豬肉 1KG ✅昆布2支 12g ✅金勾蝦 12g ✅蔥 40g ✅水 1200cc ✅薑 20g ✅醬油 200cc ✅味霖 200cc ✅日本清酒 100cc 🍳阿慶師料理小筆記📝 1.豬肉表面灑適量鹽巴及白胡椒粉 2.捲肉 3.綁肉 4.鍋內加一匙油，鍋熱後薑綁好豬肉下鍋把表面煎上色 5. 將煎好的豬肉放入水內 6. 老薑拍扁、蔥切成段、昆布切段、金勾蝦放入鍋內 7. 調味:醬油200cc、味霖200cc、日本清酒100cc轉小火滷40分鐘（未蓋鍋蓋） 8.小火滷40分鐘後蓋上鍋蓋再滷一個半小時即可起鍋。（總共滷2小時10分鐘，滷的過程全程都小火） 阿慶的重點提醒： 會先未蓋鍋蓋小火
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製作過程看似困難的日式叉燒肉 其實食材很簡單製作又不困難！ 今天阿慶用最簡單的方式教您做「日式叉燒」 做完可以放冰箱當常備菜 配拉麵、配飯吃都很適合 ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅豬肉 1KG ✅昆布2支 12g ✅金勾蝦 12g ✅蔥 40g ✅水 1200cc ✅薑 20g ✅醬油 200cc ✅味霖 200cc ✅日本清酒 100cc 🍳阿慶師料理小筆記📝 1.豬肉表面灑適量鹽巴及白胡椒粉 2.捲肉 3.綁肉 4.鍋內加一匙油，鍋熱後薑綁好豬肉下鍋把表面煎上色 5. 將煎好的豬肉放入水內 6. 老薑拍扁、蔥切成段、昆布切段、金勾蝦放入鍋內 7. 調味:醬油200cc、味霖200cc、日本清酒100cc轉小火滷40分鐘（未蓋鍋蓋） 8.小火滷40分鐘後蓋上鍋蓋再滷一個半小時即可起鍋。（總共滷2小時10分鐘，滷的過程全程都小火） 阿慶的重點提醒： 會先未蓋鍋蓋小火
1.7萬 觀看人次2023年7月11日
Facebook阿慶師
🍜日式叉燒 / 惹味軟滑好食過排隊拉麵店 / 天下間最易綁豬肉做法 / The best Japanese charshu 【中英文字幕🆎】
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🍜日式叉燒 / 惹味軟滑好食過排隊拉麵店 / 天下間最易綁豬肉做法 / The best Japanese charshu 【中英文字幕🆎】
8萬 觀看人次2020年1月7日
YouTube通之廚房
「入口即化」的日式叉燒 |【美食天堂】家常料理食譜 一學就會
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「入口即化」的日式叉燒 |【美食天堂】家常料理食譜 一學就會
2.2萬 觀看人次2019年6月21日
YouTube美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會
超簡單！【日式叉燒】軟嫩不油膩｜阿慶師
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超簡單！【日式叉燒】軟嫩不油膩｜阿慶師
9.3萬 觀看人次2023年7月11日
YouTube阿慶師
#105 日式叉燒 | Japanese Chashu | チャーシュー
9:52
#105 日式叉燒 | Japanese Chashu | チャーシュー
9萬 觀看人次2022年5月1日
YouTubeYao Lam / 日本太太の私房菜 Japanese Home Cooking
【日式料理食譜】超簡單的叉燒肉綁法！日式叉燒飯 JAPANESE CHASHU PORK BELLY
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【日式料理食譜】超簡單的叉燒肉綁法！日式叉燒飯 JAPANESE CHASHU PORK BELLY
2.9萬 觀看人次2019年1月14日
YouTubeiCook 愛料理
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【日式叉燒】Japanese Chashu | 溏心蛋簡易撕開好方法 | 容易卷豬肉定型 | 壓力煲做法 | 簿切燒豚肉片嫩滑口感 | 日本風味｜▪︎ENG subs▪︎CC字幕
2.4萬 觀看人次2024年12月14日
YouTube米青日月去英國ChingMingUK - 英該Dim煮
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阿Dee教煮 | 日式 叉燒攻略 | 火炙叉燒拉麵 叉燒丼飯 | 正餐 小食 百搭好味道
2.2萬 觀看人次2023年5月13日
YouTubeMeat Dee
8:47
【今天晚餐紀錄】簡單版日式叉燒肉/大蔥貢丸湯 簡單又快速的食譜！肉質軟嫩又不柴 很好吃♪
8829 觀看人次2022年9月23日
YouTubeHana Kitchen -日本太太做的日式家常菜-
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只要加熱3分鐘，就可以輕鬆上菜的✨日式叉燒肉✨ 肉鮮、軟嫩、不油膩🍜絕對是你吃宵夜泡麵的好夥伴！ 現在有限時3包免運活動 >> https://i3b.tw/qqupN 😍3包不到$500的佛心價格 跟我一樣無肉不歡的朋友，一定要多備幾包日式叉燒肉在冰箱！ 吃泡麵覺得太單調，可以加一包；宵夜懶得做料理，可以加一包！ 😋已經是熟的了。只要微波，或是泡熱水就可以吃，非常方便快速💯 ✨日式叉燒肉 >> https://i3b.tw/qqupN ✅嚴選台灣在地優質豬肉 ✅黃金比例的油花，打造軟嫩口感 ✅醃漬、按摩、蒸煮等繁鎖工序 | 錵鑶居家料理小教室
6116 觀看人次2025年4月7日
Facebook錵鑶居家料理小教室
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【日式叉燒肉】電子壓力鍋料理，快速燉煮軟嫩不柴
4768 觀看人次2020年6月20日
YouTube瑞秋媽媽MommyRachel
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日式叉燒肉，在家裏輕鬆做！窒化鐵鍋就是您下廚的好幫手～～
2103 觀看人次2024年10月15日
YouTube哎喔生活雜良 io
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不用顧火也能做叉燒？燜燒鍋日式叉燒＋滷蛋#火牌燜燒鍋 #日式叉燒 #燜燒鍋料理 #免顧火料理 #懶人料理 #日式料理 #居家料理 #簡單食譜 #廚房神器
1601 觀看人次5 個月前
YouTubeJ頓飯好好吃 | A food journey with JJ
0:43
只要加熱3分鐘，就可以輕鬆上菜的✨日式叉燒肉✨
1508 觀看人次2025年3月20日
YouTubei3Fresh愛上新鮮（愛上新鮮）
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日式叉燒DIY 燜燒煲詳細示範｜日本料理｜Japanese Chashu | 里想煮意 Leisure Cooking
1270 觀看人次2024年7月13日
YouTube里想煮意 Leisure Cooking
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【楊桃美食網】日式拉麵良伴，美味滷叉燒
11.4萬 觀看人次2013年8月7日
YouTube楊桃美食網
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日式鹽叉燒，單純又極致的美味！| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE
1.5萬 觀看人次2022年12月12日
YouTube日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE
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懶人版一鍋到底玫瑰露蜜汁叉燒骨(免烤箱/焗爐)Hong Kong Style Char Siew easy recipe/Barbecue Honey Ribs
34.6萬 觀看人次2020年8月1日
YouTubeChef Chu's Kitchen (Chef Chu's Kitchen)
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日式叉燒肉
1.7萬 觀看人次2023年7月18日
YouTube曦躍辣媽 -生活・旅遊・健康飲食
17:01
日式叉燒飯×美乃滋炙燒太犯規！叉燒＋美乃滋＋噴槍炙燒香氣炸裂！
1.1萬 觀看人次2025年7月26日
YouTube火星主廚的回歸之旅
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你沒看錯！養樂多可以煮出日式梅花豬叉燒肉，而且超好吃的！
6149 觀看人次2024年10月12日
YouTube哎喔生活雜良 io
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日式叉燒肉
2561 觀看人次2022年10月19日
YouTubei3Fresh愛上新鮮（愛上新鮮）
10:45
燴菜醬油叉燒拉麵，叉燒這樣做最簡單，又美味！Thankful膳夫鍋 | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE
1072 觀看人次2021年3月9日
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一鍋到底懶人料理大公開｜1週8道超省時/免開火菜單＋好市多新品實測/小家庭鴨胸菇菇炊飯/日式照燒烏龍麵/閒聊獨生女媽媽心情/紙包鮭魚/昆布蝦仁蒸蛋/省錢金針菇肉捲/涼拌秋葵/
6.1萬 觀看人次2025年9月26日
YouTube晴天媽媽
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【1mintips】鑄鐵鍋竟然可以做蜜汁叉燒！用鑄鐵鍋做燒臘，從醃肉到叉燒，一鍋到底！買起來好幾千，自己做省一半！哇，你就是燒臘大廚！不學可惜！
4萬 觀看人次2021年1月4日
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港式【蜜汁脆皮-叉燒排骨】外酥裡嫩/醃蒸烤三步驟 零難度｜燒臘店水準的叉燒肉｜DIY在家做
8478 觀看人次2022年6月2日
YouTube吃貨家的廚房
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日式叉燒肉 ∣ 拉麵的完美主配料自己做 【COOKY日式料理】Japanese Chashu Pork
5414 觀看人次2017年10月6日
YouTubeCOOKY廚房
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3分鐘學會蜜汁叉燒肉！不用烤箱也能做！甜香不膩超好吃！
4.9萬 觀看人次9 個月前
YouTube瑄瑄大雜燴Hsuan TV
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【國宴大師•叉燒肉】空氣炸鍋版！外焦里嫩還帶汁，记住萬能醬料配方，烤魚烤排骨都能用～ | 老飯骨
14.5萬 觀看人次2025年7月8日
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