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2023 手路記得 美感餅席策劃 喜豐香1985對台灣漢餅文化深度溯源的沈浸式嘗試,一場將味覺、故事與人情細膩纏繞的餅席策劃。那時,我們分別在台中西區門市、台北大稻埕郭怡美書店,創造一個城市中獨特的角落,將漢餅的日常記事與人生建築結合,讓每個味道都蘊含情感與記憶。這是一場觸動心靈的體驗,酸甜苦辣成為講者與參與者之間的情感媒介,互相呼應著對家的認同與珍惜。 踏入2025的《宴飲聚》,我們將這份精神推向更深、更廣,用四道漢餅與四席台菜共譜味覺與情感的新篇章。這是一趟從文化底蘊出發,經由時間雕琢、手路細節與人情滋味滋養的旅程,邀請每位參與者透過味蕾打開家的記憶之窗,發現台灣飲食文化交織的多樣與厚度。 餅席不僅是餐桌上的料理,更是文化傳承的現場。透過漢餅的工藝與台菜的溫度,我們將生活裡最真切的「餅路」經驗展現出來,使品牌的生命力不斷延伸。這場活動啟發更多人開始關注並思索漢餅背後的技藝美好與文化價值。2023年的作品不只是對過去的紀念,也是對未來的期許。 養成想像力的同時,我們邀您回望那曾被用味道與故事溫柔包覆的2023餅席,感受歷久彌新的文化魅力,攜手走入《2025宴飲聚》的互動體驗,享受食物
410 觀看人次2025年9月27日
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